Penne à la bolognaise de légumes

Penne à la bolognaise de légumes



Recette pour 3 personnes

200 grammes de boeuf haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 carotte
1/4 de céléri-rave
1 sachet de MAGGI MIX & FRESH Pasta-Gratin Bolognese
150 grammes de penne
50 grammes de parmesan râpé



Parer la carotte et le céleri, puis les tailler en petits dés.
Saisir brièvement la viande dans l’huile grésillante. Ajouter les légumes et étuver quelques instants. Mouiller avec 5 dl d’eau, incorporer le Mix & Fresh pour Pasta-Gratin Bolognese MAGGI, puis porter le tout à ébullition en remuant.
Verser les penne (sans les cuire) dans un plat à gratin et napper de sauce bolognaise. Saupoudrer de parmesan. Faire gratiner pendant 30 minutes environ dans le four préchauffé à 200°C
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