petitelola
boss
Nombre de messages : 550
Age : 39
Localisation : Corpataux (CH)
Emploi : vendeuse et maman a 100%
Loisirs : ballade,mes enfants mon forum
NOM DES ENFANTS: : LUKAS
MATTHIAS
MAXIME
VOTRE HUMEUR : de très bonne humeur ces temps
Date d'inscription : 18/10/2006
 |  Sujet: SOUPE RELEVEE DE LEGUME D'HIVER  Ven 28 Jan 2011, 00:20 | |
|
Soupe relevée de légumes d’hiver
Recette pour 4 personnes
2 carottes
1 branche de céléri-branche
150 grammes de chou vert
1 litre de MAGGI Bouillon de légumes (poudre)
1 cuillère à café de MAGGI Arôme liquide fort
Garnitures:
4 tranches de baguette
40 grammes de gruyère
Laver et parer les légumes, puis les couper en petits morceaux. Porter le Bouillon de légumes MAGGI à ébullition. Y ajouter les légumes et laisser frémir pendant 15 minutes environ. Les légumes doivent être encore croquants.
Rectifier l’assaisonnement avec de l’Arôme fort MAGGI. La soupe doit être bien relevée.
Répartir la soupe dans 4 bols allant au four. Disposer une tranche de pain à la surface de chaque bol et saupoudrer de fromage. Faire gratiner quelques instants sous le gril ou à la chaleur supérieure du four.
| |
|
